{"id":181,"date":"2026-07-30T20:38:09","date_gmt":"2026-07-31T01:38:09","guid":{"rendered":"https:\/\/lacisreview.lacis.wisc.edu\/?p=181"},"modified":"2026-08-20T17:14:46","modified_gmt":"2026-08-20T22:14:46","slug":"nuevas-mexicanidades-rurales-dos-estaciones-2022-y-la-reconfiguracion-del-tequila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacisreview.lacis.wisc.edu\/?p=181","title":{"rendered":"Nuevas mexicanidades rurales: Dos estaciones (2022) y la reconfiguraci\u00f3n del tequila"},"content":{"rendered":"\n

Nuevas mexicanidades rurales: Dos estaciones (2022) y la reconfiguraci\u00f3n del tequila<\/h1>\n\n\n

Jack Brown<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Pi\u00f1as de agave en la destiler\u00eda de tequila de Jos\u00e9 Cuervo. Gzzz. 22 October 2018. Foto de Wikimedia Commons (https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Hearts_of_agave_plants_Tequila_Mexico.jpg<\/a>)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Jalisco es M\u00e9xico<\/em>: as\u00ed saluda la p\u00e1gina oficial de turismo de este estado mexicano al potencial turista, sus letras vestidas de arcoiris, como si procurara convencerlo de que s\u00ed, Jalisco es lo m\u00e1s netamente mexicano que jam\u00e1s existi\u00f3. Hasta cierto punto tiene raz\u00f3n puesto que el estado presume de ser el origen de tantos productos culturales asociados a la mexicanidad, como el charro y el mariachi, firmemente arraigados en el imaginario colectivo como los m\u00e1ximos representantes de la autenticidad nacional. Estos productos han figurado con bastante frecuencia en las representaciones cinematogr\u00e1ficas cl\u00e1sicas del campo, tales como las que se encuentran en \u00a1Ay, Jalisco, no te rajes!<\/em> (1941) y All\u00e1 en el rancho grande<\/em> (1936), con tal de exaltar el espacio rural como mexicano por excelencia, libre de impurezas extranjeras y territorio de la tradici\u00f3n y la costumbre. \u00bfEs Jalisco M\u00e9xico? A trav\u00e9s de la resignificaci\u00f3n de uno de estos productos culturales, el tequila, el largometraje Dos estaciones<\/em> (2022, dirigido por Juan Pablo Gonz\u00e1lez) problematiza dicha noci\u00f3n: gracias a la bebida, se traslada la frontera entre M\u00e9xico y Estados Unidos a Jalisco, cuna de la tradici\u00f3n en el imaginario popular. Centrada en la historia de Mar\u00eda Garc\u00eda, due\u00f1a de una de las \u00faltimas f\u00e1bricas de tequila locales de la zona, asediada por deudas sin saldar y rodeada por terrenos ahora en manos estadounidenses como consecuencia indirecta de la implementaci\u00f3n del TLCAN, la pel\u00edcula resalta la naturaleza fronteriza y el dinamismo del campo mexicano, rehus\u00e1ndose as\u00ed a interpretar el espacio como guardi\u00e1n de la memoria del M\u00e9xico de anta\u00f1o, siempre perif\u00e9rico y suspendido en el tiempo. Asimismo, peligra la noci\u00f3n de autenticidad nacional en este espacio en constante reconfiguraci\u00f3n debido a la presi\u00f3n extranjera en la industria tequilera. El tequila, seg\u00fan la propuesta de Dos estaciones<\/em>, ya no es puramente mexicano; es un bien fronterizo.<\/p>\n\n\n\n

Desde los primeros momentos de la pel\u00edcula, el tequila se establece como sitio discursivo para la meditaci\u00f3n acerca de la mexicanidad gracias al estilo documental y la representaci\u00f3n de la elaboraci\u00f3n del tequila. Este proceso y su lentitud cautivan. Son mexicanas las manos que manejan la producci\u00f3n; es mexicano el paisaje que brinda sus frutos, frutos que estas manos convertir\u00e1n luego en n\u00e9ctar mexicano. Ahora bien, una toma especialmente llamativa afirma la mexicanidad de la elaboraci\u00f3n. Varios trabajadores rodean una mesa donde embotellan el producto. Detr\u00e1s de ellos, una luz filtra por unos vitrales tricolores, evocando lo sagrado de la iglesia as\u00ed como la bandera mexicana. Al inspeccionar los vitrales con m\u00e1s precisi\u00f3n, se vislumbran otras figuras dentro de cada franja: el verde, las hojas del agave; el rojo, el atardecer jalisciense; el blanco, desde luego, el tequila. Estos vitrales reafirman visualmente que el tequila es mexicano por m\u00e1s que intervengan los dem\u00e1s, un producto divino concebido en la f\u00e1brica-iglesia. Sacralizado ya, la autenticidad del tequila no se discute, como sugiere la posici\u00f3n de esta escena al comienzo de la pel\u00edcula; no obstante, a lo largo de la trama ese cuestionamiento considerado impensable se llevar\u00e1 a cabo debido a la naturaleza cambiante de la industria.<\/p>\n\n\n\n

Cargada de im\u00e1genes que vinculan el producto al imaginario nacional, la labor parsimoniosa que implica la producci\u00f3n de tequila abre el espacio id\u00f3neo para reflexionar en torno a las cualidades nacionales de la bebida. En su teorizaci\u00f3n del g\u00e9nero procesual (process genre<\/em>), Aguilera Skvirsky sostiene que la intriga que provoca la representaci\u00f3n f\u00edlmica del proceso radica en el uso de una estructura narrativa; es decir, los cineastas que retratan el proceso se valen de t\u00e9cnicas de exposici\u00f3n narrativa tradicionales para cautivar al espectador. El arquetipo, por supuesto, es una de estas t\u00e9cnicas empleadas ya que mediante lo particular se hace legible lo gen\u00e9rico. Gracias a la representaci\u00f3n del proceso de elaboraci\u00f3n, se cuenta la historia no de un objeto particular sino la clase completa (Aguilera Skvirsky 82). Un objeto, en este caso un frasco de tequila, llega a representar la clase conformada por todo el tequila.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSer\u00e1 que el proceso retratado representa mucho m\u00e1s que la elaboraci\u00f3n del tequila? Se entiende por el nombre de la protagonista \u2013Mar\u00eda Garc\u00eda, de los m\u00e1s comunes en M\u00e9xico\u2013 que su personaje es una instancia particular que sirve para entender al mexicano como clase. Tal y como el tequila es mexicano por excelencia, Mar\u00eda llega a representar al mexicano, aunque espec\u00edficamente de la clase terrateniente, en su lucha contra la globalizaci\u00f3n sin caer en esencialismos en torno a la mexicanidad. El proceso en cuesti\u00f3n, entonces, no se trata solo de la producci\u00f3n del tequila sino tambi\u00e9n de una reconciliaci\u00f3n de lo aut\u00e9ntico mexicano en el \u00e1mbito rural a trav\u00e9s de lo gen\u00e9rico.<\/p>\n\n\n\n

Si bien el tequila se posiciona como manifestaci\u00f3n de la mexicanidad, esta posici\u00f3n es tenue, aspecto que se va revelando a lo largo de la trama. Mientras Mar\u00eda se esfuerza por preservar su f\u00e1brica, cada vez m\u00e1s empresarios estadounidenses compran los terrenos aleda\u00f1os para incursionar tambi\u00e9n en este mercado. Esta tendencia no es ficticia dada la relaci\u00f3n entra\u00f1able entre la industria y Estados Unidos, principal consumidor extranjero del producto. Garc\u00eda Canclini explica c\u00f3mo esta relaci\u00f3n se favorece por el sistema capitalista ya que la incorporaci\u00f3n de productos de origen popular supone una novedad y renueva la demanda del consumidor en busca de algo que entiende como ex\u00f3tico, primitivo y anacr\u00f3nico (95). El tequila es el candidato perfecto para ser incorporado al mercado globalizado del siglo XXI justo porque recuerda otro momento hist\u00f3rico en el que reinaba la tradici\u00f3n. Vista la dependencia del mercado estadounidense, no es de extra\u00f1ar que las empresas estadounidenses ahora favorecidas por el TLCAN busquen involucrarse en una industria cada vez m\u00e1s rentable, promoviendo su producto como aut\u00e9ntico mientras tanto.<\/p>\n\n\n\n

La incursi\u00f3n f\u00edsica en tierras mexicanas es tambi\u00e9n exigencia de las reglas del juego. En aras de favorecer la industria dentro de M\u00e9xico, el producto est\u00e1 protegido bajo denominaci\u00f3n de origen y solo se puede fabricar en un territorio espec\u00edfico, el cual comprende el estado entero de Jalisco y porciones de otros estados aleda\u00f1os (Granados). Sin embargo, su popularidad ha abierto las puertas de la regi\u00f3n tequilera a varios interesados extranjeros. De las diez casas tequileras m\u00e1s prevalentes, todas de origen mexicano, tan solo la mitad permanece en manos mexicanas; de las cinco que cambiaron a manos extranjeras, tres de ellas ahora son propiedades estadounidenses (Cruz 35). Este cambio en la industria se escenifica a la perfecci\u00f3n en otra toma de Dos estaciones<\/em>: el majestuoso paisaje jalisciense, repleto de plantas de agave, compone una vista verdaderamente buc\u00f3lica, pero esta serenidad se ve quebrada por tres figuras diminutas, presumiblemente los representantes que han comprado el terreno visto en la toma, que dialogan en ingl\u00e9s. De repente, se rompe cualquier pretensi\u00f3n de mexicanidad ilusoria sugerida por la imagen del campo tanto en el plano visual, invadido por tres estadounidenses, como en el auditivo, dominado por el idioma ingl\u00e9s. Esta tensi\u00f3n entre mexicanidad e influencia extranjera es un factor constante de la trama mientras Mar\u00eda intenta salvar su negocio y por ende la comunidad local sustentada por la presencia de la f\u00e1brica.<\/p>\n\n\n\n

Volvamos a la pregunta: \u00bfEs Jalisco M\u00e9xico? Es m\u00e1s, \u00bfes el tequila mexicano? Dos estaciones<\/em> responde: S\u00ed, pero la mexicanidad se encuentra en constante revisi\u00f3n; Jalisco no es M\u00e9xico en el sentido unidimensional por ser la tierra de mariachis, charros y tequila, sino por su papel en la reconfiguraci\u00f3n de una conciencia nacional y la relaci\u00f3n constante con Estados Unidos. El tequila se presta a este proceso, tomando el papel protag\u00f3nico. Como producto nacional, permite plantear la duda en torno a su autenticidad a la luz de los cambios constantes en la composici\u00f3n de la industria tequilera, la cual se globaliza (o m\u00e1s bien se americaniza) cada vez m\u00e1s. Al fin y al cabo, el tequila ya no puede ser un producto netamente mexicano porque el espacio en el que se elabora tampoco lo es ni puede serlo debido a las realidades de la globalizaci\u00f3n y una visi\u00f3n m\u00e1s din\u00e1mica del campo. Mejor dicho, el tequila se convierte poco a poco en producto fronterizo, abriendo paso a nuevas interpretaciones de la realidad campesina.<\/p>\n\n\n\n

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\"Head-and-shoulders<\/figure>
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Biograf\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jack Brown<\/strong> (\u00e9l, he\/they) es investigador y estudiante de doctorado en el Departamento de Estudios Rom\u00e1nicos de la Universidad de Cornell. Es licenciado en Estudios Latinoamericanos y Espa\u00f1ol por la Universidad de Boston. Actualmente trabaja con las intersecciones de g\u00e9nero, sexualidad y horror en la producci\u00f3n literaria y cinematogr\u00e1fica de Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Bibliograf\u00eda<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Aguilera Skvirsky, Salom\u00e9. The Process Genre: Cinema and the Aesthetic of Labor<\/em>. Duke University Press, 2020.<\/p>\n\n\n\n

Cruz, Floriberto Miguel. \u201cLa globalizaci\u00f3n y su relaci\u00f3n con la competitividad de la industria del Tequila\u201d. Propiedad industrial como herramienta competitiva frente a la globalizaci\u00f3n:<\/em><\/p>\n\n\n\n

El caso del tequila y el Consejo Regulador del Tequila en M\u00e9xico<\/em>, editado por  Claudia Ver\u00f3nica G\u00f3mez G\u00f3mez, Universidad de Guadalajara Centro Universitario de la Ci\u00e9nega, 2010.<\/p>\n\n\n\n

Garc\u00eda Canclini, N\u00e9stor. Las culturas populares en el capitalismo<\/em>. Editorial Nueva Imagen, 1982.<\/p>\n\n\n\n

Gonz\u00e1lez, Juan Pablo. Dos estaciones<\/em>. Sin Sitio Cine, 2022.<\/p>\n\n\n\n

Granados, \u00d3scar. \u201cTrago largo para el tequila mexicano\u201d. El Pa\u00eds<\/em>, 27 de agosto de 2021, https:\/\/elpais.com\/economia\/2021-08-28\/trago-largo-para-el-tequila-mexicano.html<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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